Kacang Tanah Sangrai: Dipilih dari bulir lokal terbaik yang disangrai tanpa minyak, menghasilkan rasa gurih renyah yang kaya protein dan bebas kolesterol.

Gula Jawa Alami: Gula kelapa murni berkualitas tinggi yang memberikan sentuhan manis legit alami sekaligus aroma karamel yang khas.

Asam Jawa Pilihan: Memberikan sensasi rasa segar berpadu manis-gurih yang pas, sekaligus bertindak sebagai pengawet alami tanpa bahan kimia.

Cabai Segar: Dipetik langsung dari petani lokal untuk menghadirkan rasa pedas yang alami, menggugah selera, dan kaya akan antioksidan.

Bawang Putih Bumbu: Bumbu dasar yang diolah sempurna untuk memberikan aroma harum yang menggoda serta gurihnya cita rasa rempah Nusantara.

Daun Jeruk Purut: Daun jeruk segar pilihan yang diiris halus untuk memberikan aroma wangi khas yang menyegarkan di setiap suapan.

Langkah Penyiapan Bumbu (Perbandingan 1:1)

1. Sambel Pecel : Ambil bumbu padat Sambel Pecel Bu Usna secukupnya, lalu masukkan ke dalam mangkuk atau wadah yang cekung

2. Seduh Air Hangat: Tuangkan air hangat atau panas secara bertahap. Gunakan rasio 1:1 (misal: 100 gram bumbu dengan ±100 ml air) untuk mendapatkan tekstur kental yang ideal atau sesuaikan dengan selera anda

3. Aduk Rata: Aduk perlahan hingga bumbu larut sempurna dan tidak ada gumpalan kacang yang tersisa. Jika ingin tekstur lebih encer, tambahkan sedikit air sesuai selera.

Rekomendasi Isian & Kondimen Sayur

• Sayuran Rebus: Kangkung, bayam, daun singkong, tauge (kecambah), kacang panjang, dan kembang turi (jika ada). Pastikan sayuran ditiriskan hingga kering sebelum disiram bumbu agar rasa tidak hambar.

• Sayuran Segar (Lalapan): Kemangi dan irisan ketimun untuk menambah aroma wangi dan kesegaran.

• Lauk Pendamping: Tempe goreng garit, tahu goreng, bakwan, atau telur rebus.

• Pelengkap Renyah: Rempeyek kacang/teri, kerupuk puli (gendar), atau krupuk uyel.

Saran Penyajian & Penyimpanan

• Penyajian: Penyet tempe hangat di atas piring, ratakan nasi dan sayuran, lalu siramkan bumbu pecel secara merata di atasnya tepat sebelum disantap.

• Penyimpanan Bumbu: Simpan sisa bumbu padat yang belum diseduh di dalam wadah kedap udara dan masukkan ke dalam lemari es (kulkas) agar daya tahannya jauh lebih lama dan kesegaran aromanya tetap terjaga. Jangan disimpan dalam freezer